Zubereitung
Kartoffeln waschen, in der Schale 15-20 Min. kochen lassen.
Inzwischen den Speisequark mit der Joghurt-Salat-Creme verrühren.
Die Kresseblättchen abschneiden, waschen und zum Quark geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatblätter waschen, trockentupfen und auf 4 Teller legen.
Den Kresse-Dip darauf verteilen.
Die Kartoffeln pellen und zum Kresse-Dip servieren.
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