Zubereitung
Avocados halbieren und entkernen, Fruchtfleisch ausschaben und pürieren. Tomaten häuten, entkernen und fein würfeln. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen. Chiles serranos entkernen und in sehr kleine stücke schneiden.
Alle Zutaten in einem Mixer geben und noch einmal kurz pürieren. Nicht zu fein, sondern nur einmal kurz anlaufen lassen.
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