Zubereitung
Für den Teig Butter mit Salz schaumig rühren, Quark, Öl u. Milch unterrühren
Mehl u. Backpulver mischen, unter die Massen mengen
Teig glatt verkneten, auf bemehlter Fläche ausrollen
6 gebutterte Quiche-Förmchen damit auslegen
Spinat putzen, waschen, in Salzwasser blanchieren
Abkühlen lassen, gut ausdrücken u. grob hacken
Kräuter waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, grob hacken
Lauchzwiebel putzen, waschen, in Röllchen schneiden
Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen
Quark mit Eigelben u. Käse verrühren
Dann Spinat, Lauchzwiebel u. Kräuter einrühren
Belag mit Salz u. Pfeffer würzen, in die Quiche füllen
Die Krabben darauf verteilen
Im Ofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad 20-25 Min. backen
Heiß servieren, mit Dill garnieren
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
