Zubereitung
Fleisch scharf anbraten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark mitschmoren, Zuccini, Auberginen und Paprikaschoten in grobe Würfel schneiden und zum Gulasch geben. Mit Brühe auffüllen, Thymian und Basilikum und die geviertelten Tomaten beifügen. Mit Mehl binden und mit frischem Baguette reichen.
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