Name: Bulgarische Gurkensuppe
Yield: 2
Ingredients: 1 Salatgurke; 2 zerkleinerte Knoblauchzehen; 2 EL gehackter Dill; 2 EL gehackte Walnüsse; 1 EL Rosenpaprika; 0,5 l Vollmilchjoghurt

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Zutaten

1	Salatgurke
2	zerkleinerte Knoblauchzehen
2 EL	gehackter Dill
2 EL	gehackte Walnüsse
1 EL	Rosenpaprika
0,5 l	Vollmilchjoghurt

Zubereitung

Die ungeschälte Gurke in hauchdünne Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Dill,Walnüsse und Knoblauch daruntermischen. Mit joghurt übergießen und zwei Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren mit Dill und Paprika bestreuen.

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