Zubereitung
In einer Bratpfanne das Schweinehack zerkruemeln , und mit Oregano und Pfeffer , unter staendigem ruehren5-7 Minuten anbraeunen, dann das angesammelte Fett abschoepfen. Ananas unterruehren und gut mischen.
English Muffins Haelften toasten, jede mit Tomatenmark bestreichen und auf ein Bachblech setzen. Die Hackmasse gleichmaessig auf alle Muffins verteilen, dann den Cheddar daruebergeben und zum Schluss den Parmesan
Bei ca. 210'C backen bis der Kaese geschmolzen ist , ca. 10 Minuten
(english muffins koennen auch mit einer aehnlichen australischen version ersetzte werden, die heissen glaub ich crumpets)
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