Name: Apple Coleslaw
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: USA
Ingredients: 1 Bd Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen; 4 saftige, säuerliche Äpfel (z. B. Fuji), geschält, entkernt, Julienne; 120 ml sehr fein gehackte Petersilie (optional); 2 große Karotten, geschält, in sehr feine Streifen (Julienne) geschnitten; 1 mittlerer Kohl, Strunk entfernt, in feine Streifen geraspelt; 1 SALAT:; 80 ml Honig; 80 ml Mohn; 240 ml Mayonnaise; 60 ml Apfelessig; 1 MOHN-HONIG-DRESSING:

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Bd	Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
4	saftige, säuerliche Äpfel (z. B. Fuji), geschält, entkernt, Julienne
120 ml	sehr fein gehackte Petersilie (optional)
2	große Karotten, geschält, in sehr feine Streifen (Julienne) geschnitten
1	mittlerer Kohl, Strunk entfernt, in feine Streifen geraspelt
1	SALAT:
80 ml	Honig
80 ml	Mohn
240 ml	Mayonnaise
60 ml	Apfelessig
1	MOHN-HONIG-DRESSING:

Zubereitung

Dressing:

Apfelessig, Mayonnaise, Mohn und Honig in einer mittleren Schüssel gründlich vermengen. Beiseite stellen.

Salat:

Kohl, Möhren, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Äpfel in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber geben und unterheben, so dass alle Zutaten mit Dressing bedeckt sind. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und während dieser Zeit wenigstens einmal umrühren.

Enjoy! Der Grillabend oder das Family-Barbecue können kommen! :-)

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