Name: Schnelles Pichelsteiner mit Pute
Yield: 4
Ingredients: 250 g Putenschnitzel; 1 EL Soja Sauce; 3 Mohren; 3 Kartoffeln; 1 Lauch; 1 l Wasser; 4 TL Gemüsebruhe; Pfeffer, frisch gemahlen; 1 EL Schnittlauchröllchen

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Zutaten

250 g	Putenschnitzel
1 EL	Soja Sauce
3	Mohren
3	Kartoffeln
1	Lauch
1 l	Wasser
4 TL	Gemüsebruhe
	Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL	Schnittlauchröllchen

Zubereitung

1. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Soja Sauce mischen.

2. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

3. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Gemüsebrühe

darin auflösen. Möhren, Kartoffeln und Fleisch zugeben und ca. 4 Min. garen. Lauch zufügen und weitere 2 Min. garen.

4. Das Pichelsteiner in Tellern anrichten und mit Pfeffer und Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Servieren Sie dazu Bauernbrot.

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tine1981