Zubereitung
Zwiebeln pellen, sehr fein würfeln und mit Essig, Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce und Öl zu einer Vinaigrettesauce verrühren.
Avocados schälen, längs halbieren und den Stein herauslösen. Avocados quer in Scheiben schneiden und auf einer Platte legen. Vinaigrette sofort gleichmäßig über die Scheiben verteilen. Mit Pfeffer überstreuen und 5 - 10 Minuten durchziehen lassen.
Avocados mit Schinken und Baguettescheiben servieren.
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