Zubereitung
Die Erdbeeren zuerst waschen und dann in kleine Stücke schneiden. Auf vier tiefe Teller verteilen.
Nun die Sahne steif schlagen. Vanilleeis ein wenig antauen lassen, den Rum dazugeben und das Eis kräftig damit verrühren. Schlagsahne unterheben und dann auf den Erdbeeren verteilen.
Krokant darüberstreuen und sofort servieren.
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