Zubereitung
Spargel schälen und mit etwas Butter, Salz und Zucker kochen oder nach Rezept-ID 41807 garen.
Orangensaft, Brühe, Zitronensaft auf die Hälfte einkochen. Mit eiskalten Butterflöckchen montieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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