Zubereitung
Weißkohl putzen und in fingerbreite Streifen schneiden.
Öl erhitzen, Kohl darin bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten.
Brühe zugießen und aufkochen.
Suppe zugedeckt bei kleiner Hitze zehn Minuten garen.
Kokoscreme untermischen und aufkochen.
Mit Orangensaft, Salz und Sambal Oelek abschmecken, auf heißen Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.
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