Zubereitung
1. Toastbrot von der Rinde trennen und in den Anisschnaps einweichen.
2. Zwiebel und Knoblauchzehe hacken und mit dem Rinderhack, Toastbrot, Ei, Magerquark, Minze und Oregano vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen, Taler formen, mit Mehl bestäuben und von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
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