Zubereitung
Den Feldsalat gut in einer Salatschleuder trocknen und zur Seite stellen, denn jetzt wird es den Sonnenblumenkernen heiß und scharf.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Sonneblumenkerne hineingeben.
Das Brathähnchengewürzsalz darüberstreuen und sofort verrühren.
Das Ganze so lange anrösten, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Erst kurz vor Ende den rosenscharfen Paprika dazugeben, da er sonst verbrennt und ziemlich bitter wird.
Die würzigen Sonnenblumenkerne über den Salat geben und kurz vor dem Servieren mit dem Dressing übergießen.
Das gibt eine leckere und nicht zu schwere Beilage.
Wir essen es immer gerne zu Fleisch vom Grill oder ansonsten mächtigen Gerichten.
Viel Spaß und Guten Hunger
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