Zubereitung
Am Besten das Öl und das Ei schon ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank geben.
Zuerst das Öl, dann alle restlichen Zutaten in das Gefäß geben. Mit dem Stabmixer zuerst alle Zutaten vermischen (das Gerät ruhig ca. 1cm über dem Boden halten), dann öfter "auf und ab fahren" mit dem Stabmixer um alles nochmal gut zu vermengen.
Notfalls nocheinmal abschmecken. Fertig
Natürlich kann man die Mayonaise beliebig nach Geschmack verändern- zB statt Knoblauch andere Gewürze- da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!
Oder versch. Senfsorten durchprobieren.....
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