Zubereitung
Zwiebeln in Würfel schneiden, Paprika in Würfel und Zuchini in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln und alles in einer Pfanne schmoren. Eier und Milch verrühren. Dann über die Zutaten in der Pfanne gießen. Und alles langsam zum stocken bringen. Zum Schluß Kräuter über das Omelette streuen.
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