Zubereitung
Die Tomaten in Scheiben schneiden und die Hälfte in eine Auflaufform schichten, salzen und pfeffern. Den Lachs in Streifen schneiden und darauf geben, auch salzen und pfeffern. Daraus wieder Tomaten, würzen und mit Kräuterbutterflöckchen oben drauf bei 180° in den Backofen geben.
Ca 15 min backen, bis der Lachs gar ist. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Lecker-leicht! Dazu ein schöner Salat und etwas Brot! Fertig!
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