Panamesische Käsedingerchen

Weltgebetstagsrezept - zergehen auf der Zunge!

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

10 EL Gewürze (Thymian, Kümmel...), Sonnenblumenkerne, Sesam
1 Stk verquirltes Ei
1 Pr Salz
250 g Mehl
250 g Butter
250 g mittelalter Gouda

Zubereitung

Aus dem Gouda, der Butter, dem Mehl und dem Salz einen Knetteig herstellen (Ist sehr klebrig - wenn nötig, mit mehr Mehl nachhelfen, nur nicht zu viel!) und ausrollen. Mit Förmchen ausstechen (Der Weltgebetstag sah Fische und Schmetterlinge vor), mit verquirltem Eigelb bestreichen und die Gewürze (Kümmel, Thymian, Sonnenblumenkerne usw.) daraufstreuen. Bei 180°C etwa 15 - 20 min. im Ofen backen.

Günstige Alternative zu teurem Salzgebäck aus dem Supermarkt und hervorragend zu Rotwein am Abend!

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HopiNethou