11.04.2004

Spaghetti mit Spinat-Pesto

Spaghetti einmal anders, fast sogar vegetarisch

Kosten
günstig
Schwierigkeit
Gelegenheitskoch
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 etw. ger. Käse
100 g Creme-Spinat-Zwutschgerl (von Iglo) - gefroren, ca.
1 Ts Gemüsesuppe
1 Zwiebel, Knoblauch, Sz, Pf, Pizzagewürz
100 g Speckwürfel, ca.
1 kl Rote Paprika
1 kl Gelbe Paprika

Zubereitung

Knoblauch, Zwiebel, Paprika u. Speck in kleine Würfel schneiden, und in etw. Öl kurz andünsten. Suppe aufgießen und aufkochen lassen. Spinat-Zwutschgerl einrühren, 2-3 Minuten aufkochen lassen, und mit Gewürzen abschmecken. Etwas geriebenen Käse untermischen.

Die fertige Sauce mit bißfest gekochten Spaghetti anrichten.

PS: Wer das Ganze etwas schärfer mag, kann auch eine kleine fein gehackte Chilischote untermischen. Und die Vegetarier lassen hier einfach den Speck weg. Voilá

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