Penne mit spicy Speck-Tomatensoße

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Zutaten

400 g Penne
500 g Cocktailtomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 rote Chilischoten entkernt, eingelegt (Glas)
0,5 Bund Basilikum
150 g Durchwachsener Speck, gewürfelt
200 ml Bouillon Mediteranea Granulé (Maggi)
200 g Creme fraiche

Zubereitung

Nudeln wie gewohnt al dente kochen.

Speck auslassen.

Tomaten halbieren.

Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Chilischoten klein schneiden.

Alles zufügen.

Brühe angießen, Crème fraiche einrühren.

Basilikum klein schneiden, zugeben, aufkochen lassen.

Heiß über die Nudeln geben.

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