Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. Mit Quark, Ei, Milch, Öl und 1 TL Salz verkneten.
Zwiebel abziehen. Paprika putzen und waschen. Beides mit Speck, Schinken und Salami würfeln und in der heißen Butter anbraten. Schnittlauch in Röllchen schneiden, untermischen.
Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Sauerrahm, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
Teig ausrollen, in eine Springform legen und einen Rand hochziehen. Paprikamischung einfüllen und mit Eierrahm begießen.
Im Ofen ca 40 Minuten backen.
Ergibt 12 Stücke.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
