Name: Sauerrahm-Eiersalat
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Eier (hartgekocht); 1 Stk Becher Joghurt (Natur); 150 g Speisequark; 200 ml Sauerrahm; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer; 1 Pr Zucker; 1 Stk Zwiebel in feine Würfeln. (lecker auch mit Frühlingszwiebeln in dünne Ringe geschnitten; 1 Pr Petersilie nach Belieben; 1 Pr Schnittlauch nach Belieben; 1 Pr Dill nach Belieben; 1 Sp Zitronensaft

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

8 Stk	Eier (hartgekocht)
1 Stk	Becher Joghurt (Natur)
150 g	Speisequark
200 ml	Sauerrahm
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Zucker
1 Stk	Zwiebel in feine Würfeln. (lecker auch mit Frühlingszwiebeln in dünne Ringe geschnitten
1 Pr	Petersilie nach Belieben
1 Pr	Schnittlauch nach Belieben
1 Pr	Dill nach Belieben
1 Sp	Zitronensaft

Zubereitung

Eier hart kochen, in Scheiben oder Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen, die Kräuter hacken und unterrühren, mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken.

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