Zubereitung
Schlagobers mit dem Sahnesteif steif schlagen. Topfen, Joghurt, Rosinen, Zucker, Honig und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren.
Schlagobers unterrühren.
Bananen in dünne Scheibchen schneiden (evtl. vorher in den Kühlschrank stellen).
Eine Auflaufform mit den Zwiebackscheiben auslegen. Die Hälfte der Creme daraufstreichen. Dann die Hälfte der Bananenscheiben darüber verteilen.
Wieder eine Lage Zwiebackscheiben und Topfencreme. Die restlichen Bananen schön darauf verteilen und mit Schokoladespänen bestreuen.
Ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
(Ich habe die Späne mit einem Gemüsehobel gemacht)
Für diejenigen, die keine Kuhmilchprodukte vertragen: Ziegentopfen und Schafsjoghurt, Schafsmilchschokolade.
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