Name: Wurstgulasch
Yield: 4
Ingredients: 100 g Speck durchwachsen; 4 Stk Wiener Würstchen; 4 Stk Debreziner Würstchen; 2 Stk Zwiebeln; 500 g Kartoffeln; 2 Stk Stangen Porree; 250 ml Rotwein; 250 ml fertige Bratensauce; 1 EL Majoran; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer; 1 Sp Saure Sahne; 1 Bd Schnittlauch

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

100 g	Speck durchwachsen
4 Stk	Wiener Würstchen
4 Stk	Debreziner Würstchen
2 Stk	Zwiebeln
500 g	Kartoffeln
2 Stk	Stangen Porree
250 ml	Rotwein
250 ml	fertige Bratensauce
1 EL	Majoran
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
1 Sp	Saure Sahne
1 Bd	Schnittlauch

Zubereitung

100 g durchwachsenen Speck würfeln und in einer Pfanne ausbraten, 2 Paar Wiener Würstchen und 2 Paar Debreziner in Scheiben schneiden, zum Speck geben. 2 Zwiebeln und 500 g Kartoffeln schälen, würfeln, zugeben und glasig schwitzen.

2 Stangen Porree säubern, in Streifen schneiden und zugeben. Alles mit Rotwein ablöschen.

Mit 1/4 Ltr fertiger Bratensauce auffüllen, mit Majoran, Salz, Pfeffer würzen, 25 Minuten garen.

1 Tasse saure Sahne zugeben, mit gesäuberten und geschnittenem Schnittlauch dekorieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

kuechenkasper