Zubereitung
Kasseler Bauch 45 Minuten kochen. Den Weisskohl klein schneiden und mit dem Grünkohl zum Kasseler geben. Nochmals 45 Minuten garen. Nach dem Kochen die Flüssigkeit weggiessen und das Gemüse in eine Schüssel füllen. Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Salzkartoffeln und Buttersosse servieren.
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