Süße Kokos-Eier Süße Kokos-Eier Süße Kokos-Eier

Süße Kokos-Eier

Ostern steht vor der Tür :-)

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4 Überraschungseier
2 EL Limettensaft
1 TL abgeriebene Limettenschale unbehandelt
5 EL Kokossirup
200 g Mascarponecreme
300 g Kokosjoghurt
8 Kapstachelbeeren (Physalis)

Zubereitung

Kapstachelbeeren aus den Hülsen lösen.

Kokosjoghurt, Mascarpone, Kokossirup, Limettenschale und -saft verrühren.

Die Ü-Eier halbieren.


Creme mit einem Spritzbeutel (Einmal-Spritzbeutel von Melitta) mit kleiner Lochtülle in die Eihälften spritzen. In jede Hülle eine Kapstachelbeere als "Eigelb" setzen.


Das wird dieses Jahr das Oster-Buffet zieren.

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krocki