Zubereitung
Die Schokolade mit dem Wasser in einem Topf schmelzen und glattrühren.
Danach das Kaffeepulver klumpenfrei unterrühren und aufkochen lassen.
Mischung vom Herd nehmen und den Topf in eine mit Eiswürfeln gefüllte Schüssel stellen. Abkühlen lassen und dabei immer wieder umrühren.
Rum untermengen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Mischung in eine Eismaschine füllen und gefrieren lassen, dann in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren ca. 1 Stunde tiefgefrieren.
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