Spanische Sauce

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Zutaten

1 TL Senf
0,5 Zwiebel
1 TL Sojasauce
1 EL Ketchup
1 rote Paprikaschote entkernt
2 Tomaten ohne grünen Ansatz, ohne Kerne
2 Scheiben Ananas, nur im Notfall aus der Dose
70 ml Wasser mixen,
1 TL Zucker zugeben, aufkochen
70 ml Weisswein trocken mit 1 El. Stärkemehl verrühren und der

Zubereitung

Mischung zugeben, aufkochen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 29.03.1994

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