Zubereitung
Das Kokosfett und weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Eier mit Puderzucker, Vanillezucker und Osaft schaumig rühren und nach und nach die abgekühlte Masse einrühren.
Den Boden einer Springform mit Keksen belegen, 1/3 der Creme darauf verteilen, nächste Lage Kekse darauf.........Usw.
Die letzte Schicht soll aus keksen bestehen.
Den Kuchen mit Pergamentpapier abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt werden lassen .
Torte aus der Form nehmen , auf eine tortenplatte geben und mit Kakao bestäuben.
dieser Kuchen eignet sich auch gut für eine Torte Zu Zweit mit einer Springform von 18 - 20 cm,, dann die Hälfte der Cremé zubereiten.
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