Zubereitung
Thunfisch auf beiden Seiten mit Paprika, Salz und Pfeffer einreiben und zugedeckt für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Pilze putzen und blättrig schneiden, die Tomaten häuten und ohne Stengelansatz fein würfeln.
Den Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden.
Die Hälfte des Fettes in einer Pfanne erhitzen, die Fischkoteletts auf jeder Seie etwa 5 Minuten braten. Das restliche Fett in einer zweiten Pfanne erhitzen, die Pilze und den Sellerie darin unter Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer und dem Kümmel würzen und ca. 5 Minuten dünsten. Die Tomaten und etwas Selleriegrün mit erhitzen. Thunfisch auf dem Gemüse anrichten.
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