Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, im Ei wenden und panieren. Anbraten.
Die Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit den zwei Bechern Sahne übergießen. Über Nacht kalt stellen( So zieht die Sahne schön ein und Die Schnitzel werden schön zart).
Den nächsten Tag die Schnitzel auf ein Backblech verteilen, Pilze auf die Schnitzel legen und jeweils mit einer Scheibe Gouda belegen. Im Backofen bei 180 Grad eine halbe bis dreiviertel Stunde überbacken.
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