Zubereitung
zwiebeln und knoblauch im öl 1 min.weichdünsten.
pilze zugeben und abgedeckt bei kleiner hitze 5 min. schmoren.
inzwischen salzwasser zum kochen bringen und die nudeln darin kurz garen.
spinat zu den pilzen geben und 1-2 min. erhitzen.
sahne und frischkäse einrühren und erhitzen,bis sich der käse aufgelöst hat.mit salz und pfeffer abschmecken.
pasta abschütten,abtropfen lassen,mit der sauce vermischen und noch 1-2 min. erwärmen.
auf vorgewärmte teller geben und mit pistazien und basilikum bestreuen.
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