Name: Schweinefilet & Bananen
Yield: 6
Ingredients: Pr Zucker; 3 TL Curry; 2 EL Tomatenmark; 125 ml Sahne; 2 Zitronen; Salz, Pfeffer; 1,2 kg Schweinefilet; 250 g Gouda; 1 kg Bananen; 2 EL Fondor

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Zutaten

Pr	Zucker
3 TL	Curry
2 EL	Tomatenmark
125 ml	Sahne
2	Zitronen
	Salz, Pfeffer
1,2 kg	Schweinefilet
250 g	Gouda
1 kg	Bananen
2 EL	Fondor

Zubereitung

Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und über Nacht stehen lassen Bratensud sammeln (für die Sosse) Sahne, Mark, Curry, Zucker, Fondor und Sud zur Sosse verrühren Bananen aufs Fleisch schichten Sosse über die Bananen giessen Käse darüber raspeln Bei 250 Grad Celsius ca. 30 min. lang im Ofen backen.

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