Zubereitung
Die Äpfel schälen, Klein würfeln, und in etwas Wasser ca 5-min dämpfen.
Zimt und kleine Bananenwürfel dazugeben und vermengen.
Eine runde, hohe Auflaufform ca 12cm hoch, ausfetten.
Auf den Boden 8 Scheiben Weißbrot oder anderes altbackenes Brot legen.
Eier, Zucker , Salz schaumig rühren, Sahne und Käse dazugeben und glatt rühren.
Die Hälfte der Obsdtmasse auf dem Brot verteilen , 2 Stück Kuchen darüber zerkrümeln, mit der Hälfte der Käsecreme bedecken und das Ganze wiederholen.
Butterflöckchen auf dem Käse verteilen und den Auflauf im auf 180°c vorgeheizten Backofen 45 min backen.
Dazu selbstgemachte, oder Vanillesoße ohne Kochen reichen.
Obst und Rührkuchen kann man natürlich variieren.
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