Haifisch in Nusskruste

Haifisch in Nusskruste

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

6 Stk Haifisch steak
120 ml Gemahlene Haselnuesse
60 ml Frisch geriebenen Parmesan
240 ml Paniermehl
60 ml geschmolzene Butter

Zubereitung

Den Hai waschen und trocken tupfen

gemahlene Nuesse, Parmesan und Paniermehl vermischen

den Fisch in der geschmolzenen Butter waelzen und dann in der Paniermehlmischung waelzen.

Den Fisch in einer feuerfesten , gefetteten Form bei ca. 200'C 15 Minuten backen.

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