Zubereitung
Den Hai waschen und trocken tupfen
gemahlene Nuesse, Parmesan und Paniermehl vermischen
den Fisch in der geschmolzenen Butter waelzen und dann in der Paniermehlmischung waelzen.
Den Fisch in einer feuerfesten , gefetteten Form bei ca. 200'C 15 Minuten backen.
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