Zubereitung
1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.
4. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen, durchpressen und beides zum Fleisch geben.
5. Weißwein, Sahne und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel-Gratin
einrühren, zum Kochen bringen.
6. Kartoffeln waschen, schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine flache Auflaufform legen. Fleischragout darübergeben.
7. Blätterteig ausrollen und über das Ragout legen.
8. Eigelb mit Wasser verrühren. Blätterteigdeckel damit bestreichen.
Im Backofen ca. 20 Min. backen. Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 20 Min. backen.
Dazu Chinakohl-Salat reichen
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