Zubereitung
Alle Zutaten im Mörser sehr fein zerstossen und mischen. In Schraubgläser füllen.
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Scharfe Gewürzmischung
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Zutaten
| 3 TL | Bockshornkleesamen |
| 1 | Zimtstange, 7 cm, zerstossen |
| 4 | EL. Kreuzkümmelsamen |
| 8 | getrocknete rote Chilischoten |
| 3 TL | Kardamomsamen |
| 4 TL | Schwarze Senfkörner |
| 3 TL | Schwarze Pfefferkorner |
