Zubereitung
In der Paellapfanne die Gambas kurz anbraten bis sie rosa sind, dann herausnehmen.
Calamares und Hasenstücke anbraten.
Feingewürfelter roter und grüner Paprika, die gewaschenen Muscheln dazugeben.
Die geschälten Tomaten hinzugeben, dann mit Wasser auffüllen (pro Tasse Reis zwei Tassen Wasser), Safran dazu geben und etwas aufkochen lassen. Reis dazugeben und kochen lassen.
Wenn der Reis fast fertig ist, die Erbsen darüber streuen und die Gambas darauflegen.
Die Paella mit Alufolie abdecken und etwa 10 Min. den Reis ziehen lassen.
Mit Zitronen, Tomatenpaprika und Oliven garnieren.
Das Ganze muss natürlich nach Geschmack gewürzt werden. Salz, Pfeffer.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
