Zubereitung
die knoblauchzehen schälen,in einen bratentopf geben,das öl darüber gießen und im vorgeheizten ofen bei 180° etwa 1 stunde schmoren.
danach die zehen mit einer gabel zerdrücken und auf die pitta-brote streichen.
mit oliven und mozzarella belegen.
die brote auf ein blech legen und 15 min.bei 180° backen,bis der käse geschmolzen ist.
jedes brot in 6 teile schneiden und warm servieren.
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