Zubereitung
Blätterteigquadrate nach Packungsanweisung auftauen lassen. Pfirsichhälften gut abtropfen lassen. In die Mitte jedes Quadrats eine Pfirsichhälfte setzen. Die Teigränder mit Eigelb bestreichen.
Die Teilchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 15 bis 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren, als "Eiweiß"-Rand um jede Pfirsichhälfte gießen und fest werden lassen.
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