Name: Creole Tomatoes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: USA
Ingredients: 2 Dosen ganze Tomaten à 800 g; 1 EL scharfe Sauce (Tabasco); jeweils 0,5 TL: Thymian, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Salz; 1 TL Oregano; 2 TL Knoblauchpulver; 2 EL Paprika; 4 EL Zucker; 2 EL Maisstärke; jeweils 120 ml (alles gewüfelt): Zwiebel, grüne Paprikaschoten, Sellerie; 675 g geräucherte Rinderwurst

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2	Dosen ganze Tomaten à 800 g
1 EL	scharfe Sauce (Tabasco)
	jeweils 0,5 TL: Thymian, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Salz
1 TL	Oregano
2 TL	Knoblauchpulver
2 EL	Paprika
4 EL	Zucker
2 EL	Maisstärke
	jeweils 120 ml (alles gewüfelt): Zwiebel, grüne Paprikaschoten, Sellerie
675 g	geräucherte Rinderwurst

Zubereitung

Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Tomaten in eine feuerfeste Form (1,8 Fassungsvermögen) füllen, mit scharfer Sauce beträufeln. Thymian, Rosmarin, schwarzen Pfeffer, Salz, Oregano, Knoblauch, Paprika, Zucker und Maisstärke vermengen und über die Tomaten sprinkeln. Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Rinderwurst (in 2 cm dicken Scheiben) darüber geben. Mit Deckel oder Folie verschließen und 1 Stunde backen.

Dazu Reis servieren.

Enjoy!

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