Zubereitung
Die Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Gelatine in kaltem Wasser 10 Min. einweichen.
300 ml des Saftes abmessen und erwärmen. Ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
Zucker, Zimt und Kirschwasser hinzufügen und alles miteinander verrühren.
Kirschen dazugeben und in die leicht geölte und kalt ausgespülte Herz-Form füllen.
Im Kühlschrank erstarren lassen und anschließend stürzen.
Mit Vanillesauce oder geschlagener Sahne servieren.
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