Zubereitung
Blumenkohl in Salzwasser 8 min kochen, gewürfelte Zwiebeln in Öl glasig braten.
Währenddessen Hackfleisch mit Ei vermengen, dieses dann zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut anbräunen.
Backofen auf 200 Grad vorgeheizten.
Tomaten in kleine Stücke schneiden, dabei die Stielansätze entfernen.
Süße Sahne mit 1 Ei verquirlen und pikant mit Salz, weißen Pfeffer, Oregano würzen.
In eine Auflaufform geben wir zuerst das Hackfleisch, darüber den Blumenkohl und dann die Sahne. Darüber geben wir ein paar Butterflocken und Käse (Gouda).
Die Auflaufform kommt in den Backofen auf die mittlere Schiene und wird ca. 30 min gebacken.
Wohl bekomms!!!
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