Name: Geflügel mit grünen Bohnen und Bacon
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer, Salz und Bohnenkraut; Cocktailtomaten; 1 Päckchen Frühstücksspeck; 2 EL Mehl; 1,5 l Sahne; 1 gr Dose Grüne Bohnen; 300 g Champignon geschnitten; 600 g Hühner- od. Putenbrust

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer, Salz und Bohnenkraut
	Cocktailtomaten
1 Päckchen	Frühstücksspeck
2 EL	Mehl
1,5 l	Sahne
1 gr	Dose Grüne Bohnen
300 g	Champignon geschnitten
600 g	Hühner- od. Putenbrust

Zubereitung

Das Fleisch kräftig anbraten und gut würzen. Champignons klein schneiden und ebenfalls gut dünsten und würzen. Fleisch in eine Auflaufform verteilen, Pilze darüber legen und die abgetropften Bohnen darüber verteilen.

Sahne und Mehl mischen und ebenfalls würzen (ggf. Bratenfond mit dazu geben). Sahne über die Bohnen geben und mit Baconscheiben gut bedecken.

Cocktailtomaten einritzen und am Rand der Form verteilen.

ca. 15 - 20 min bei 200° - 220° C garen (bis der Bacon schön knusprig ist)

Dazu schmeckt Reis, Baguette, Spätzle etc.

TIPP: Lieber etwas mehr Bacon kaufen :-)

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