Bananensuppe

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 Bananen
100 ml Ketchup
500 ml Gemüsebruhe
100 ml Orangensaft
2 TL Abgeriebene Orangenschale
2 EL Ol
1 Chilischote
1 Zwiebel

Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Chili entkernen und fein hacken.

1 EL Öl erhitzen, Zwiebel und Chili darin anbraten. Saft, Brühe und Orangenschale zufügen, aufkochen, Ketchup zugeben und alles 5-7 Min. zugedeckt kochen lassen.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben von 2 Bananen in die Suppe geben und das Ganze pürieren.

Restliches Öl erhitzen und die restlichen Bananenscheiben darin von beiden Seiten braten.

Suppe auf 4 Teller verteilen und mit den gebratenen Bananenscheiben garnieren.