Name: Müsli-Quarkbrot
Yield: 4
Ingredients: 500 g Magerquark; 4 Eier; 100 g Brauner Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Pr Salz; 500 g Mehl; 150 g Müsli (ohne Zuckerzusatz); 2 Päckchen Backpulver

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

500 g	Magerquark
4	Eier
100 g	Brauner Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
1 Pr	Salz
500 g	Mehl
150 g	Müsli (ohne Zuckerzusatz)
2 Päckchen	Backpulver

Zubereitung

Kastenform (ca 30 cm lang, 2,2 L Inhalt) fetten und mit Mehl ausstäuben.

Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen des Mixers verrühren. Mehl, Müsli und Backpulver mischen. Hälfte unterrühren, Rest mit den Knethaken des Mixers unterkneten.

Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 1 Stunde backen. Brot nach ca 30 Minuten abdecken. Fertiges Brot in der Form ca 20 Minuten abkühlen lassen.

Stürzen und auskühlen lassen.

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KleineHexe