Spinat-Kokos-Suppe

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Nährwertangaben (4 )
150 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe gehackt
1 Chilischote halbiert (gehackt wenn mans schärfer mag)
1 EL Ol
150 g Blattspinat
400 ml Hühnerbrühe
200 ml Kokosmilch
Salz, Pfeffer
2 EL Creme fraiche

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Chili in Öl dünsten, Spinat dazugeben, 5 Minuten dünsten, Brühe und Milch dazu, 15 Minuten köcheln lassen, pürieren, mit Crème fraîche servieren.

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