Name: Spinat-Kokos-Suppe
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel gehackt; 1 Knoblauchzehe gehackt; 1 Chilischote halbiert (gehackt wenn mans schärfer mag); 1 EL Ol; 150 g Blattspinat; 400 ml Hühnerbrühe; 200 ml Kokosmilch; Salz, Pfeffer; 2 EL Creme fraiche

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 150 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Zwiebel gehackt
1	Knoblauchzehe gehackt
1	Chilischote halbiert (gehackt wenn mans schärfer mag)
1 EL	Ol
150 g	Blattspinat
400 ml	Hühnerbrühe
200 ml	Kokosmilch
	Salz, Pfeffer
2 EL	Creme fraiche

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Chili in Öl dünsten, Spinat dazugeben, 5 Minuten dünsten, Brühe und Milch dazu, 15 Minuten köcheln lassen, pürieren, mit Crème fraîche servieren.

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