Zubereitung
Topf warm werden lassen, Milch hinein, ein wenig gemahlenen Kardamon unterrühren, eine Prise Salz dazu, Grieß unterrühren, köcheln lassen, bis der Brei sämig wird.
Ein Spritzer Zitronensaft, eine Prise Kakao und etwas Butter unterrühren, nach Belieben reifes Obst kleingeschnitten unterrühren.
Mit gerösteten Walnüssen servieren, eventuell mit schwarzem gemörsertem Sesam bestreuen.
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