Zubereitung
kartoffeln schälen,fein raspeln und in einem geschirrtuch trocknen.
mit den restlichen zutaten vermischen.
öl und butter in einer pfanne erhitzen.die kartoffelmischung eßlöffelweise hineingeben,zu runden plätzchen formen und etwas flachdrücken.von jeder seite goldbraun braten und auf küchenpapier entfetten.
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