Name: Putenbrust mit Mozzarella
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Olivenol; 125 g Mozzarella; 4 mittl Tomaten; 0,5 Bd Schnittlauch; 0,5 Zitrone, Schale davon; 4 Putenschnitzel (à 150 g); Salz, Pfeffer

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 340 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 EL	Olivenol
125 g	Mozzarella
4 mittl	Tomaten
0,5 Bd	Schnittlauch
0,5	Zitrone, Schale davon
4	Putenschnitzel (à 150 g)
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 250 Grad vorheizen. Putenschnitzel würzen und im heißem Öl

3-4 Minuten von jeder Seite braten. Schnitzel nebeneinander in eine feuerfeste Form geben. Käse in 8 Scheiben schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Je 2 Käsescheiben auf ein Schnitzel verteilen. Tomatenwürfen darübergeben, salzen, pfeffern. 3-5 min überbacken. Schnittlauch fein schneiden und mit der Zitronenschale über die Schnitzel streuen.

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